Систематическая картотека статей
Найдено документов: 4
Калмыков М. Сырный дух Франции
О производстве и разнообразии сыров во Франции.
Эхо планеты. - 1999. - № 45 (ноябрь). - С. 34-37
Синельников Наследие Вателя
Из истории французской высокой кухни.
Всемирный следопыт. - 2008. - № 12 (июнь). - С. 88-94 : ил
Сокольский И. Французский мильфёй, ставший русским наполеоном
Статья посвящена истории появления торта наполеон.
Наука и жизнь. - 2014. - № 12. - С. 130-133
Шамфарова М. Радуга Прованса
История французского кулинарного блюда - рататуй.
Вокруг света. - 2014. - № 7. - С. 84-85